超简单健康美味蒸拌茄子

作者： 谦宝的果儿麻麻

茄子的做法很多，红烧、风味、油炸、茄盒……但红烧风味那些要做的好吃比较难复杂，油炸又太吸油，蒸拌的方式不仅简单，而且健康美味~

用料

• 长茄子 1根
• 蒜瓣 3-5瓣
• 食盐 1克
• 香醋 1勺
• 味达美 2勺
• 细砂糖 3-5克
• 红油辣椒 适量

超简单健康美味蒸拌茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子洗干净，用手撕条，平铺在盘子里，放蒸笼上，隔水蒸10分钟

步骤 2

刚蒸好的茄子含水是比较多的

步骤 3

蒜拍一下切切，香醋(不能吃酸的建议一定少放，尝着淡的话，大不了之后再加)、味达美、食盐、辣椒油、糖放小碗里调匀，蒜粒放进去

步骤 4

淋在茄子上

步骤 5

搅拌均匀，茄子水也会出来很多，口感细腻

菜谱创建时间：2020-03-18 18:54:15