超好吃的泡菜五花肉石锅拌饭

作者： 淇妈-晶晶小厨

前两天做了石锅拌饭，得到大家一致好评 今天咱们升级泡菜五花肉石锅拌饭

用料

• 五花肉 300克
• 泡菜 200克
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 菠菜 1把
• 西葫芦 半个
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 半根
• 韩式辣酱 3大勺
• 雪碧 6勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 香油 2勺

超好吃的泡菜五花肉石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片

步骤 2

胡萝卜、西葫芦切丝，装盘备用

步骤 3

香菇洗净切片，菠菜洗净装盘备用

步骤 4

五花肉加生抽老抽糖盐料酒白胡椒粉抓匀腌制

步骤 5

韩式辣酱加雪碧生抽调匀

步骤 6

调好的拌饭酱

步骤 7

泡菜切小方块，大蒜拍扁切碎备用

步骤 8

菠菜焯水1分钟，其他菜炒熟

步骤 9

起锅热油下蒜末编出香味下洋葱五花肉，接着下泡菜，炒熟装盘备用

步骤 10

石锅加热后锅底和四周抹香油，加入蒸好的米饭

步骤 11

五花肉泡菜铺在米饭上

步骤 12

再将各种菜摆在上面，开中小火，此时另起锅煎蛋，听到石锅内滋滋响声后关火

步骤 13

煎蛋面单摆中间

步骤 14

淋上拌饭酱

步骤 15

翻拌均匀后尽情享受美味吧！

菜谱创建时间：2020-03-18 18:52:28