超超超级简单的香煎鹅肝

作者： 不吃葱蒜的刘小小

一口平底锅就可以搞定的香煎鹅肝 一口鹅肝咬下去 满满的脂肪带来的满足感 哇哦～

用料

• 法国肥肝 100g
• 苹果 1个
• 面包 1片
• 粉盐 适量
• 生粉 适量
• 牛奶 200克
• 蓝莓酱 一丢丢

超超超级简单的香煎鹅肝的做法步骤

步骤 1

先将冷冻的鹅肝从冰箱取出 放入盘中 倒入牛奶常温下浸泡一小时 这么做的目的是给鹅肝解冻+去腥

步骤 2

浸泡好的鹅肝 用厨房纸巾吸去表面牛奶及水份 正反两面加粉盐后裹生粉 薄薄一层即可

步骤 3

平底锅开小火放入鹅肝和面包片煎制 等鹅肝出油 放切好的苹果薄片煎制 我买的鹅肝比较厚 所有正反两面各煎了2分钟 大家可以根据自己的鹅肝厚度把握煎的时间

步骤 4

然后将煎好的面包片上放上煎好的苹果片 再放上鹅肝 上面配点蓝莓酱 就可以大快朵颐了

菜谱创建时间：2020-03-18 18:31:44