南瓜饼、地瓜饼

作者： 兰宝林

用料

• 南瓜 500克
• 红薯 随意
• 糯米粉 适量克
• 白砂糖 适量克
• 面包糠 随意克

南瓜饼、地瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮洗净切块下锅蒸

步骤 2

南瓜蒸熟后捣烂加适量糖拌匀

步骤 3

加入糯米粉和匀，太软可以加点面粉

步骤 4

柔成光滑面团，切分小块

步骤 5

小块面团揉圆按扁成饼状，粘一些面包糠又香又脆，还可以防止南瓜饼粘在一起。

步骤 6

全部做好放一边，再锅中放油小火煎。

步骤 7

这是地瓜的，直接揉成圆形粘上面包糠压扁

步骤 8

小火慢煎至两面金黄，又香又脆又软

步骤 9

地瓜饼比南瓜饼好吃，用的六鳌地瓜很甜。

菜谱创建时间：2020-03-18 16:41:58