1、菠菜洗净,绰水(热水烫一下),放入凉水盆,捞出切碎 2、切葱花 3、水+普通面粉,搅匀 4、加鸡蛋 5、所有材料放一起,搅匀,加盐、十八鲜、一点油
锅热,加油,加面,弄成爱心形状,过一会翻面
出锅
面倒平,两面熟了,切三角
装盘,美味!