蜜薯洗净提前用盐水浸泡2小时,吃起来会更甜(着急吃不泡也可以)。烤盘上铺一层锡纸,完成后烤盘好清理。
230度上下火烤45分钟,大概25~30分钟左右将蜜薯翻个面,记得戴好防烫手套。
时间差不多时可以用手捏一捏,外围都软了就熟了。
凉一凉就可以吃了,可甜了。
选个头差不多的蜜薯是为了让它们一起熟,如果个头不一样大,那些细的、小的会先熟,可以先把它们先取出来余下那些个头大的再多烤一会儿。用手勤捏着点,别烤糊了。