自制麻辣油

作者： 涵婧妈小厨

用料

• 粗辣椒粉 15g
• 细辣椒粉 30g
• 花辣粉 10g
• 十三香 10g
• 白芝麻 20g
• 白酒 适量
• 色拉油 250g+50g

自制麻辣油的做法步骤

步骤 1

所用食材称好备用

步骤 2

粗辣椒粉+细辣椒粉+花椒粉+十三香+50克色拉油+滴入适量白酒，搅拌均匀后，撒入白芝麻备用

步骤 3

250克色拉油下锅，烧至冒烟。（插入一根筷子，筷子上冒小泡泡就关火

步骤 4

分3⃣️次，加入步骤2⃣️中，用筷子🥢不停的搅拌均匀即可

自制麻辣油的小贴士

油温高别用锅直接倒入，可以用勺子倒入搅拌，千万别烫着了

菜谱创建时间：2020-03-18 15:47:18