腰果玉米~~简单好吃，没有松子也一样美味儿

作者： 千妈的小厨房

家里没有松子，还剩了一把腰果，配起来一起炒了，也应该不错哈，确实如此，依然是好吃的味道。这么简单感觉不值得做个菜谱，不过，等千妞长大了，样样还是要学的，对于厨房菜鸟来说，也有需要注意的地方，根据自家的口味儿记录下下。

用料

• 熟玉米 1根
• 腰果或松子 1把
• 胡萝卜 1小块
• 绿豌豆 1小把
• 黄油或玉米油 适量
• 盐 1点点
• 砂糖 半勺

腰果玉米~~简单好吃，没有松子也一样美味儿的做法步骤

步骤 1

1、 黄玉米粒（我用自己煮的玉米现扒的粒），如果是冷冻的有冰的，就要先放热水里焯一遍最好，控干水份。胡萝卜丁和豌豆也放热水里焯1分钟，捞出控水。

步骤 2

2、 热锅凉油，放黄油或玉米油，油热后，先炒玉米粒，小火炒2分钟，至无水，光凉有油感。

步骤 3

3、 再放半勺糖、1点点盐、胡萝卜丁、豌豆一起翻炒1分钟入味

步骤 4

4、 最后放入腰果翻炒几下，盛盘就好。

腰果玉米~~简单好吃，没有松子也一样美味儿的小贴士

1、 一定要用不沾锅，全程小火。 2、 黄油的更好吃，有奶香味儿。也可以再加点火腿丁或黄瓜粒。 3、 胡萝卜和豌豆最好焯一下水，更好吃入味。要不然胡萝卜太硬还有怪味儿。 4、 盐一定要少放，喜欢水糯的，也可以最后加点淀粉水，勾芡一下。

菜谱创建时间：2020-03-18 15:35:43