1.鸡胸肉洗净,去掉多余脂肪和筋膜,对半切开,用耗油,生抽,料酒,蒜末,胡椒,盐少许,蜂蜜(可不加),反正面抹匀,腌制30分钟左右。(注意盐,每面一丁丁即可) 2.分盘子准备鸡蛋液,面包糠,腌制好的鸡胸肉反正面先沾匀蛋液,再沾面包糠,烤箱预热210度5分钟
放烤箱中层上下火210度20分钟,旁边放了几个抹好烧烤料的杏鲍菇片
当当当当,盛盘!
斜刀切段,配蒜蓉油麦菜
切开的断面,嫩嫩的哦,做汉堡夹层也很不错
杏鲍菇相对来说,不如鸡胸肉受欢迎呢