先用热水把黄油和奶油奶酪软化均匀,然后加入牛奶和蛋黄一起搅拌均匀、接着把低筋面粉过筛加入拌匀
把白醋加入蛋清中
把细沙糖慢慢倒入蛋清中打发这样
然后把打发好的蛋清分三次加入面糊中拌匀后倒入容器里阵动几下,然后预先预热好个烤箱用300华氏度/150摄氏度用水浴的方法焗1小时,焗的时候铺上铅纸,1小时候取出铅纸再烤20分钟.
如果喜欢面深色一些,可以用Broiler1-2分钟.注意留意色泽,最后取出来打侧它,另它慢慢脱帽取出来.非常好👍吃!