鸡腿香菇土豆炖粉皮

作者： 吃饭饭闲

一人食 配米饭

用料

• 鸡腿1 只
• 土豆1 个
• 香菇4 朵
• 老抽2 滴
• 花椒5 粒
• 盐10 克
• 冰糖4粒
• 粉皮半张

鸡腿香菇土豆炖粉皮的做法步骤

步骤 1

鸡腿斩块，没入凉水（放入两片姜）焯水

步骤 2

油四成热后放入冰糖熬成枣色。

步骤 3

放入鸡块翻炒上色

步骤 4

加水没过鸡块，放入姜 葱 两滴老抽，盐

步骤 5

大火滚开后先加入香菇煮十五分钟，再加入切丁的土豆，再铺上剪碎的粉皮后盖上锅盖。

步骤 6

粉皮煮透明后加入小葱花就可以出锅了。

步骤 7

配米饭，真是香喷喷

菜谱创建时间：2020-03-18 13:45:09