凉拌莴苣

作者： kenyamm

堂弟微信视频亲授的凉拌莴苣，防止忘记特来记录一下。

用料

• 莴笋 2根
• 盐 2调料勺
• 糖 1钢勺
• 白醋 2钢勺
• 鸡粉 1调料勺
• 辣椒粉 少量
• 香油 半钢勺
• 蒜末 2瓣

凉拌莴苣的做法步骤

步骤 1

莴苣切细丝，2勺盐腌制30分钟以上，去掉腌制出的水分。婆婆非常细心地用手把水分挤压出去了。

步骤 2

莴苣丝中加入2瓣蒜末、1勺鸡粉、1大勺白糖（浅勺）、2大勺白醋、半勺香油、少许辣椒粉，搅拌均匀即可享用！

步骤 3

酸甜可口、开胃下饭的快手凉菜，值得记录下来！

凉拌莴苣的小贴士

堂弟强调不可以加酱油之类的酱，会改变了莴苣翠绿的颜色，还抢了莴苣本身的味道。

菜谱创建时间：2020-03-18 11:35:30