自制蜜薯地瓜干

作者： 人间烟火-花小厨

地瓜买多了，烤着吃、焗红薯也都做多次了。就改做地瓜干吧

用料

• 红薯 个

自制蜜薯地瓜干的做法步骤

步骤 1

地瓜洗干净

步骤 2

切成段或不切都行（我家锅太小，地瓜太大放不下）上锅蒸25分钟，筷子戳透即可。

步骤 3

蒸熟的地瓜取出

步骤 4

将蒸熟的地瓜去皮，这步有点烫手，不着急也可以凉凉再去皮也行

步骤 5

将去皮的地瓜切成长条，依次摆放在烤网上（切什么形状都行，随自己喜欢）

步骤 6

摆放在烤网上后放在阳台处晾晒，每天翻翻面（我是个急性子，这里呢我晾晒一天后，用了烤箱，120度上下火，烘烤了80分钟，又晾晒了一天）

步骤 7

晾晒一天，烘烤后，又晾晒一天就是这样了。软硬适中，是我喜欢的口感。同事们也是这个软硬程度正好。

步骤 8

继续加油喽✌️

菜谱创建时间：2020-03-18 10:46:53