🔥黑糊椒牛柳🌶无敌好吃👍牛肉洋葱真是绝配啊❗️

作者： Shiny小可乐

黑胡椒跟牛肉和洋葱真是绝配，美味无敌了❗️口感依旧超嫩滑，做法依旧超简单😆 最适合我这种懒人啦😎

用料

• 牛肉（牛里脊） 300克
• 洋葱 1/2个
• 干红辣椒 8个
• 蒜 3瓣
• 【调料A】
• 酱油 2/3汤匙（10ml）
• 水淀粉 水和淀粉各1/2汤匙（7.5ml）
• 食用小苏打（没有就不放） 1/2茶匙（2.5ml）
• 【调料B】
• 蚝油 15克
• 生抽 8克
• 淀粉 3克
• 黑胡椒碎 5克
• 糖 3克
• 水 75克

🔥黑糊椒牛柳🌶无敌好吃👍牛肉洋葱真是绝配啊❗️的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹理切成丝，调料A调匀，放入牛肉丝抓拌均匀腌30分钟

步骤 2

洋葱切丝，备用

步骤 3

蒜切末，辣椒对半切开，调料B混合均匀备用

步骤 4

锅中加多些的油烧至八成热，下牛肉丝过油至九成熟，捞出

步骤 5

炒锅留底油烧热，放入洋葱丝炒香炒软，加少许盐调味

步骤 6

放入红辣椒丝炒数下，一起盛出放在盘中

步骤 7

锅子洗净倒少许油，炒香蒜末，加入调料B炒煮至浓稠，成黑胡椒酱。

步骤 8

将牛肉丝入锅中与黑胡椒酱一同炒匀

步骤 9

盛放在洋葱丝上，就完成啦！

菜谱创建时间：2020-03-18 10:36:52