蒜味十足的酱香牛仔骨

作者： 操刀鬼_39ol

我平常不怎么吃牛肉，但牛仔骨是个例外！每次去超市看到新鲜的牛仔骨都会来上几条。今天问牛魔王要了6条新鲜的肋骨肉，回家教大家一道简单又好吃的蒜香牛仔骨，希望大家喜欢！

用料

• 牛仔骨 n条
• 洋葱 半个
• 青辣椒 1～2跟
• 蒜 5瓣
• 韩国烧烤酱 2大勺
• 白芝麻 少许
• 生抽 少许
• 白糖 1大勺
• 盐 66粒

蒜味十足的酱香牛仔骨的做法步骤

步骤 1

准备食材，我们把牛仔骨洗净切块！（一条切三段）

步骤 2

放入碗中，加入两大勺韩国烧烤酱，一勺白糖。

步骤 3

搅拌均匀，腌30分钟，期间经常上下翻动，让每一块肉都沾上浓浓的酱汁。

步骤 4

准备配料，🧅🌶️切小块，🧄切小粒

步骤 5

铛铛铛，30分钟到！锅中坐油，油热后下入腌好的牛仔骨，大火翻炒至5成熟。

步骤 6

加入洋葱青椒块炒至断生，淋入少许生抽，后加入蒜粒，炒出香味加入66粒盐炒匀即可出锅。

步骤 7

另起一锅，烧一丢丢油，少许白芝麻炒香均匀的撒在牛仔骨表面，开饭！

蒜味十足的酱香牛仔骨的小贴士

1.这道菜的关键在酱汁，腌牛仔骨时大胆的放烧烤酱，不用怕多。腌制时间越长越入味，条件允许的话可以腌数小时。 2.牛仔骨比较好熟，炒制时间不宜过长，以免肉质太老，口感不佳！

菜谱创建时间：2020-03-18 04:14:15