媲美白鬍子老爺爺家的脆香炸雞

作者： Amy的小廚房

楓葉國也開始封關，壞消息越來越多，除了減少外出，我們的生活還沒有受到什麼影響。但一家人在家，三餐是一個大課題。

用料

• 翅根 12个
• 料酒 2大勺
• 生抽 3大勺
• 老抽 1大勺
• 蠔油 1大勺
• 白胡椒粉 1大勺
• 沙薑粉 2大勺
• 薑片 4-5片
• 麵粉 3大勺
• 雞蛋 1個
• 炸粉 1包

媲美白鬍子老爺爺家的脆香炸雞的做法步骤

步骤 1

雞腿、雞翅洗淨，放入醃料，拌好放入冰箱過夜

步骤 2

取雞腿，先薄薄滾麵粉，再放蛋液盤裡滾一圈，最後讓全身蘸上炸粉

步骤 3

放入熱油鍋，先用中小火固定粉漿，炸熟，約2分鐘左右；再開大火復炸一次，約20秒

步骤 4

撈起承盤，媲美白鬍子老爺爺家的炸雞

菜谱创建时间：2020-03-18 04:13:11