清洗生蚝。开水烫粉丝,看到明显变成透明的(说明有点熟了),就倒掉水,剪短成段。铺上生蚝。
调酱汁:生抽2勺,油2勺、蚝油半勺、3个独头蒜切成蒜蓉。
蒸5分钟即可,完全熟的,太久就不好吃了。撒上葱花开吃!