脏脏蛋糕

作者： VivianH

很喜欢巧克力，这款蛋糕非常适合喜欢吃巧克力的宝贝

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 25克
• 牛奶 36克
• 低筋面粉 45克
• 可可粉 5克
• 巧克力酱 15克
• 白砂糖 40克
• 奶油 200ml
• 白砂糖（奶油中） 16克

脏脏蛋糕的做法步骤

步骤 1

六寸的戚风，正常三颗蛋60g以上的蛋就够了，我的鸡蛋比较小用了四颗，蛋清分离，蛋黄加入10白砂糖，搅匀

步骤 2

牛奶加玉米油混合均匀

步骤 3

混合好的牛奶玉米油和蛋黄搅拌均匀后筛入低粉，搅拌均匀（这时烤箱预热到130度）

步骤 4

面糊这样时筛入可可粉加入巧克力酱

步骤 5

打发蛋白时最好加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖，打发后分三次加入到面糊中

步骤 6

打发奶油至6分，半流动状态，淋面后表面晒可可粉，淋上巧克力酱，好吃的脏脏蛋糕就完成啦

菜谱创建时间：2020-03-17 23:36:14