鸡蛋打散,加益力多搅匀,特别爱吃甜的话可以加糖。
加面粉,调到这个浓度。更稀可以摊薄饼,更稠口感会很扎实像大饼。
小勺掏一勺放锅里,表面凝固就可以翻面,全程小火。两面大概3分钟即可。
更稀的薄饼效果
饼翻面小火烘多2分钟左右,可以得到脆的表皮,但饼身还是软,超好吃!