芝心玉子烧

作者： Mrs_Peanutbutter

匆匆忙忙的工作日，迅速做好早餐、填饱肚子，精神抖擞地迎接新一天的工作，对于我来说真的太重要了！有什么能像这款芝心玉子烧那样，做起来又快又好吃又营养呢♪( ´θ｀)ノ

用料

• 鸡蛋 3个
• 芝士 2片
• 牛奶 10克
• 油 3克
• 盐 0.5克

芝心玉子烧的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋打发，加入浓缩牛奶和适量盐。牛奶(没有也可以不加，我加了喝咖啡的那种浓缩牛奶，让蛋卷口感滑一点)。

步骤 3

用最小火，玉子烧锅里加一点点油就好，然后倒入少许蛋液(这里的少许是刚刚铺满锅底就好，加多了第一层不好卷，后面就更加不好卷了)。

步骤 4

晃动一下锅，等第一层的蛋液稍微凝固、不再流动，放入芝士片，然后就可以慢慢卷第一层了。

步骤 5

把卷好的第一层推到锅的下端，倒入少许蛋液(也就是作为第二层的蛋液啦)，蛋液凝固后又可以继续卷第二层，然后以此类推。

步骤 6

趁芝士还没流下来赶紧吃掉。

芝心玉子烧的小贴士

1.成品份量：我的锅很小，只有14x9.5cm，做了两个各3层的玉子烧。 2.第一层蛋液记得不能贪心倒太多哦，会很难卷起来的～ 3.配料也可以增加一些蔬菜粒或者紫菜呀什么的增加口感。

菜谱创建时间：2020-03-17 22:43:25