香烤猪蹄

作者： 虎牙那个牙

比红烧猪蹄再多一步的烤猪蹄，更加软烂Q弹入味～

用料

• 猪蹄 1只
• 料酒 4勺
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 冰糖 15克
• 老抽 0.3勺
• 八角 3个
• 小茴香 2克
• 姜 4片
• 葱 1段
• 食盐 3克
• 孜然 15克
• 辣椒粉 根据口味

香烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

把猪蹄放入水中，水开后，把猪蹄捞出冲洗一下

步骤 2

葱姜，香叶 八角 小茴香 桂皮

步骤 3

五成热油炒香料，下入猪蹄，放入冰糖

步骤 4

加入老抽 盐 料酒

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

放入高压锅中，加水，20分钟

步骤 7

猪蹄拿出来晾凉，再次放入烤盘中

步骤 8

200度预热，烤十分钟，撒上孜然辣椒再烤三分钟，就可以啦

菜谱创建时间：2020-03-17 22:23:45