鸡腿切花刀,焯水去除血沫 ;不放油把鸡腿🍗放入锅中煎一下(因为老公不喜欢太油腻的皮)
把鸡腿用铲子铲到上侧,倾斜锅的角度,放油,油热后加入调料(葱姜蒜 八角 桂皮 香叶~我这姜直接用的焯水时里面的姜片)
加入 酱油 料酒 老抽 炒两下加入适量的水 炖十分钟
加入准备好的土豆,然后放入适量的盐,大火烧开,转中火炖30分钟转大火收汁,~我喜欢吃焦焦的 所以收的时间长一点然后关火先不要翻动,过五分钟再盛出来!
美味又下饭的东北菜好了!