紫薯饼干

作者： 我鸟你了

蒸熟的紫薯吃不完了，顺手做成饼干

用料

• 紫薯 1个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 烤箱 1个
• 榨汁机/电动打蛋器 1个

紫薯饼干的做法步骤

步骤 1

①随手倒了点面粉加水搅匀，加糖（紫薯很甜我也不喜欢吃的太甜就只放了一点点）， ②紫薯剥皮弄成小块，偷懒拿了个榨汁机弄成面糊，电动的打蛋器也可以，用筷子很慢 ③最后弄成图片上的样子就可以了

步骤 2

第一炉，色差有点大见谅，180度上下管30分钟

步骤 3

凉了之后，脆的多，中间还会有点软，薄的好吃，做成厚的糖得再加一点（出炉秒没）

步骤 4

第二炉，比第一炉薄1/3左右，180度上下管20分钟就差不多了

紫薯饼干的小贴士

①紫薯大概我两个拳头那么大，做的时候已经凉透了，水分不多也不干 ②把水换成牛奶更好吃，我做的时候忘记放了 ③快结束的时候多看看，每个烤箱的脾气都不一样，小心焦掉 ④到底放多少克我也不知道，随手拿来凭感觉上手的(*╹▽╹*)结果还不错，上传一下以后做了也方便找配方

菜谱创建时间：2020-03-17 21:33:53