一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠

作者： WZZZ乱糟糟

搭配焦溜肥肠可以解腻😂

用料

• 肥肠 250克
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 小茴香 1搓
• 葱姜 若干
• 腊八蒜 若干瓣
• 干辣椒 一小把
• 盐 2克
• 鸡粉 3克
• 蚝油 2勺

一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法步骤

步骤 1

锅中下冷水，加入葱姜，八角，香叶，小茴香

步骤 2

肥肠入锅，开锅后关火，在香料水中泡20分钟，捞出沥干。

步骤 3

调个小料碗，干料放盐，鸡粉，蚝油。

步骤 4

干料中加入料酒和清水，搅匀成为料汁

步骤 5

锅中少许油，放葱花辣椒段爆香

步骤 6

加入腊八蒜炒香

步骤 7

放入沥干的肥肠炒匀

步骤 8

加入调好的碗汁，快速翻炒，出锅。

步骤 9

盛盘，吃！

一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的小贴士

稻香村的肥肠品质很好，是全熟的。 生大肠在煮好前不能参考这个菜谱哟。

菜谱创建时间：2020-03-17 21:25:13