奶油蘑菇鸡肉焗饭

作者： Sun蛮蛮

吃出满满的幸福感！

用料

• 米饭
• 脱骨鸡腿 2个
• 口蘑 250g
• 凤尾菇 250g
• 金针菇 2小袋
• 白洋葱 1/4
• S&B芝士奶油酱 1/2盒
• 马苏里拉奶酪 150g
• 黄油 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡大腿去骨切成丁

步骤 2

锅中放入少许黄油

步骤 3

中火将鸡丁煎熟

步骤 4

厚切口蘑

步骤 5

热锅倒入橄榄油（油温不宜太高）然后下白洋葱丁炒香，再下三种蘑菇一起翻炒

步骤 6

然后下煎过的鸡丁，中小火烧到蘑菇出汁

步骤 7

然后加入S&B芝士奶油酱1块，一盒中有两块，加入1块即可

步骤 8

煮到汤汁浓稠加盐调味关火

步骤 9

在焗碗中铺上米饭

步骤 10

米饭上盖上一层奶油鸡肉蘑菇

步骤 11

最后撒上马苏里拉芝士

步骤 12

200度烤箱预热烤12分钟，注意观察，待芝士融化，表面呈现金黄色既可以出炉

步骤 13

趁热实用

奶油蘑菇鸡肉焗饭的小贴士

1.口蘑一定要厚切，否则容易影响口感，也可以切块。 2.那种片状的马苏里拉芝士是不能拉丝的，一定要选马苏里拉碎，我选用的是法国布列塔尼马苏里拉芝士碎。 3.每个烤箱脾气不一样，注意观察芝士的变化。

菜谱创建时间：2020-03-17 21:17:31