酸辣土豆粉

作者： 胖胖虫儿

用料

• 土豆粉 1包
• 苦菊 1小颗
• 木耳 1小把
• 油炸花生米 适量（可不加）
• 葱花蒜末香菜末 适量
• 小米辣 2个
• 生抽 1汤匙
• 辣椒油 2汤匙
• 香醋 3汤匙
• 香油 半汤匙
• 辣椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 半调料勺
• 鸡精 半调料勺
• 糖 1调料勺

酸辣土豆粉的做法步骤

步骤 1

土豆粉一包，苦菊洗净，木耳用热水泡20分钟，再洗净

步骤 2

不吃香菜可以不加，能吃辣可以多加小米辣，葱蒜切碎

步骤 3

将葱蒜香菜小米辣倒入大碗中，加1汤匙生抽+2汤匙辣椒油+3汤匙陈醋+半汤匙香油+辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，糖

步骤 4

调料勺大小如图。

步骤 5

锅中烧水，水开后放入土豆粉和泡好的木耳。中火煮一分半钟，

步骤 6

再把苦菊放进锅中一起煮半分钟

步骤 7

将煮好的土豆粉和木耳以及苦菊一起捞入之前放调料的大碗中，并且舀一些煮土豆粉的热水倒入大碗中，将碗中的调味料翻拌均匀即可。可以加一点炸花生米，很香

菜谱创建时间：2020-03-17 21:16:32