红糖发糕--美味松软

作者： LiLi_cwme

一定要给油（黄油、植物油都可以），才更松软，凉了之后也不会硬。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 150克
• 酵母 2克
• 泡打粉（可不放，放更软） 5克
• 红糖 40克
• 白糖（想更甜可放多） 10克
• 黄油（植物油） 10克
• 水 120克
• 红枣 适量

红糖发糕--美味松软的做法步骤

步骤 1

先用一半热水融化红糖、白糖。放凉后再用。用另一半温水融化酵母（水温不可过热，会热si酵母的）

步骤 2

鸡蛋搅拌，加入酵母水、红糖水，搅拌均匀后加入面粉。搅拌至无颗粒状。

步骤 3

室温发酵至1.5--2倍大（大概一个小时）

步骤 4

搅拌排气后，加入泡打粉、黄油（植物油）搅拌均匀，加入红枣粒。

步骤 5

水开后放进蒸锅，大概十五分钟关火，焖三分钟，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-17 21:02:29