准备一碗酱汁,生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐少许搅拌均匀后放一旁备用。
锅中放油,加入切好的葱段炸出香味后捞出备用。
把准备好的酱汁倒入热油中,烧开关火。另起锅煮挂面,煮熟后捞出过凉开水,放入碗中。
面条倒入煮好的酱汁中(根据个人口味适量加入)在放入煮好的青菜、煎好的鸡蛋、撒上爆香的小葱~一碗香喷喷的葱油面就做好啦~