🟤全麦可可荷兰松饼｜Dutch baby低油代糖高颜值早餐

作者： 张小坑AVA

🌞今天做了一款健康早餐，低油➕代糖➕全麦的配搭很适合崇尚健康饮食的你来试试～

用料

• 鸡蛋 1个
• 赤藓糖醇 5克
• 低糖可可粉 4克
• 全麦粉 20克
• 牛奶 65克
• 黄油 5克

🟤全麦可可荷兰松饼｜Dutch baby低油代糖高颜值早餐的做法步骤

步骤 1

烤箱预热210度。除黄油外所有材料混合均匀，可直接用蛋抽搅打，或用搅拌机搅打10s左右会更加细腻，不会有面疙瘩。

步骤 2

容器里加入黄油🧈，进烤箱至黄油融化成液体。

步骤 3

取出容器，倒入面糊（如这步面糊不细腻可过筛面糊到容器），放入烤箱中层210度15分钟，表面焦黄即可。请根据自家烤箱脾气调整时间和温度。

步骤 4

取出后松饼会回缩，是正常现象，可装饰自己喜欢的酸奶水果或者蔬菜🥬煎蛋🥓，开吃啦～

步骤 5

成品口感有全麦面粉特有的味道，个人感觉全麦更适合做咸口味的松饼。可搭配煎蛋🍳和蔬菜🥬培根🥓之类的食材，因为确实不如低粉细腻。但正是这份特殊的口感从而降低了热量摄入，使这份快手早餐有营养的同时更加健康！你还不赶紧试试～

🟤全麦可可荷兰松饼｜Dutch baby低油代糖高颜值早餐的小贴士

1、我用的是直径约16cm的铸铁锅，可按需调整用量。 2、配方中的赤藓糖醇用量做出来之后是没有什么甜味儿的，你可以根据自己的喜好添加糖量，赤藓糖醇可用白砂糖代替。 3、因为此方子用的是全麦粉，所以在烤箱中飞起的高度不会像低粉一样高是正常现象。全麦粉可替换成低粉或普通面粉，可可粉也可替换成抹茶粉做成抹茶🍵口味。

菜谱创建时间：2020-03-17 20:14:57