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懒人极极极简低脂沙拉🥗(自制油醋汁)的做法

懒人极极极简低脂沙拉🥗(自制油醋汁)

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作者: AubreyM
AubreyM
2020年春,新冠疫情爆发,为了安全蹲在家里... 网络上,全国上下都在研究各种菜谱。 本人也无聊到蠢蠢欲动,于是也捣鼓尝试了许多(失败)菜谱...难得成功(且好吃)了一回,居然还是沙拉... 疫情期间,爸妈不让点外卖(说是危险...)我吃了两个月的家庭制中餐,极其想念一些清爽口感的食物....所以让老爸买菜的时候帮我买了点食材,自己来做沙拉。 网上买了烟熏三文鱼和油醋汁,后者还没送到,于是自己做了一个(味道不像外面的,但也很好吃呢) 因为我是做完吃完才想起来写菜谱,所以开了全家的灯,把各位果蔬鸡蛋汤勺朋友请出来拍了一下证件照...没那么细致哈,大概随意就好(也不要太随意,适度适度 做的全程花不过10多分钟吧。

用料

懒人极极极简低脂沙拉🥗(自制油醋汁)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可爱小西红柿半颗(想吃一颗也行,开心就好,也可以用圣女果,吃起来很圣女),可爱小苹果1颗。小西红柿切小丁丁,小苹果削皮切小片片(用盐水浸泡着面的氧化)——备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰菜适量、生菜适量。冰菜泡水清洗,用手撕的小一点;生菜切碎(太大难以入口吃起来很粗鲁嘻嘻)。用量:看心情。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冰菜、生菜、西红柿放在一个大点的容器里,让它们培养下感情。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

网上买的烟熏三文鱼,四种口味,今天用的「芥末风味」,没太吃出来...但是烟熏三文鱼的风味还是很浓的!斜着切几片薄的,我切了四片,这玩意儿要适量,不要贪图享受眼前的肉类,放多了它会让你很腻,就像很帅的渣男。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋水煮。本厨房杀手也不知道怎么煮正确。我的方法:水开放蛋煮一会儿。我感觉自己煮了有10mins...不至少也有5mins以上,但它的心依然半熟很柔软,就像温柔的我一样。煮好后剥壳,切均4块备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来是自制油醋汁做法,我应该写在前头,毕竟我晚餐吃沙拉中午就做好了油醋汁...先介绍下参与本次活动的选手们:1号汤勺、2号饭勺和3号小勺。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找个容器,最好带盖。然后:醋3-4汤勺、黑胡椒酱1饭勺、黑胡椒粉适量(我放了手指3小撮,撒的时候一定要动作到位、经过手肘)、白胡椒粉适量(只是调味,不要太多)、白芝麻适量(手指1小撮),最后放入2小勺橄榄油搅一搅,然后冷落它。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,找个美一点的碗(盆),冰菜生菜西红柿作基底,铺上苹果、鸡蛋和烟熏三文鱼。淋上自制油醋汁儿。找个光线好点的地方拍照。然后发朋友圈。

懒人极极极简低脂沙拉🥗(自制油醋汁)的小贴士

低脂,尽管吃,拿脸盆吃都没事,冰菜味微咸,说是里面有“植物盐”,搞不懂,单吃没酱料有点恶心罢了,但是水分含量很高哈。苹果配油醋是太好吃了,吃完感觉自己变美。而且变瘦。

菜谱创建时间:2020-03-17 19:59:05
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