可乐鸡翅

作者： 小c烹饪

全程简单易用，新手都冇问题。

用料

• 鸡翅 6只
• 可乐 250g
• 盐 少许
• 姜 三片切丝

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

第一步先将解冻好的鸡翅洗干净并擦干水，然后用一点点的盐撒在表面。腌制15分钟（撒盐是为了煎的时候不粘锅）

步骤 2

第二步，热锅以后把鸡翅下锅双面煎，开中大火，等鸡翅大致有7成熟了后加姜片翻炒。炒到图片这样就可以加可乐了。（炒太熟会导致口感好柴，7成熟就差不多了，因为后来还要用可乐煮，所以鸡翅最终还是会煮熟的。）

步骤 3

第三步，加可乐后煮，煮的过程会冒很多泡泡，所以要开中火慢慢煮。煮到图片这个效果就可以关小火了。这个时候很关键，要不停的翻炒，避免焦锅底。炒到鸡翅慢慢上色就可以起锅了。

步骤 4

完成。趁热食！

菜谱创建时间：2020-03-17 19:49:23