有灵魂的阳春面

作者： 郁金香_20066

记得读书时晚上一下自修课都争先恐后跑到学校食堂，为得是抢一碗阳春面。那碗阳春面的味道永远停在脑海中 女儿从小不怎么喜欢吃面，独独这碗妈妈牌阳春面倒是百吃不厌，于我，这就是最大的幸福 阳春面的灵魂不光是那香喷喷的猪油，还有最重要的是蒜叶，而不是葱

用料

• 干面条(最好龙须面） 80克
• 盐 3克
• 鸡粉 2克
• 白胡椒粉 1克
• 太太乐原味鲜特级 10克
• 糖 1克
• 李锦记旧庄蚝油 2克
• 面汤开水 400克

有灵魂的阳春面的做法步骤

步骤 1

盐一勺

步骤 2

鸡粉一勺

步骤 3

白糖1克

步骤 4

白胡椒粉1克

步骤 5

生抽10克

步骤 6

蚝油2克

步骤 7

滚烫的猪油10到15克，浇入碗中

步骤 8

水中放少许盐煮面条，煮沸两次加二次冷水

步骤 9

烧开的热水冲入碗中，面条捞进去

步骤 10

读书娃，配了几片卤牛腱，一个糖心蛋，凉拌菠菜营养均衡

菜谱创建时间：2020-03-17 19:18:52