豌豆凉粉

作者： 嘴馋爱折腾的Sophie

教你在异国他乡，做出幸福的味道。

用料

• 豌豆淀粉 1杯
• 水 7杯

豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

豌豆淀粉：凉水=1：1 用这个比例先把豌豆淀粉溶于水

步骤 2

把豌豆水倒入6杯水的锅里（凉水下锅），开中小火，边煮边搅拌，一直搅拌至淀粉糊化，变透明，没有白色的粉质

步骤 3

倒出，放凉，一块儿完美的凉粉就做好啦

豌豆凉粉的小贴士

豌豆淀粉水用凉水搅拌均匀，用热水会结块儿 凉水下锅，中小火，边搅拌边煮 不用煮开冒泡，这样做出来的凉粉不细腻

菜谱创建时间：2020-03-17 18:54:48