广东猪脚醋极简做法（姜醋蛋）

作者： 列世钊

用料

• 猪蹄 2只
• 鸡蛋 12个
• 姜 一斤
• 甜醋 一瓶

广东猪脚醋极简做法（姜醋蛋）的做法步骤

步骤 1

猪蹄过开水洗净

步骤 2

姜洗干净切片，注意：切厚一点，因为煮的时间会比较长，会很入味的。

步骤 3

鸡蛋煮十二分钟，过冷水，剥壳

步骤 4

大火花生油爆炸姜一分钟

步骤 5

放入猪蹄，与姜爆炒三分钟

步骤 6

食材转移至砂锅，同时把鸡蛋放进去，然后加入甜醋，大火烧开

步骤 7

调小火，上锅盖，慢火煮一小时

步骤 8

出锅，吃多少，盛多少！

菜谱创建时间：2020-03-17 18:54:15