超简单的盐焗鹌鹑蛋

作者： 风之兔丫

超级简单的五香盐焗鹌鹑蛋～ 几步就搞定，宝宝爱吃！我也爱吃！ 家里都有的食材和工具，方便操作！ 宝宝一边挖一边吃，充分感受到挖沙子找宝藏的快乐！好嗨皮！哇哈哈哈！

用料

• 鹌鹑蛋 1斤
• 盐 2包
• 花椒 一小把粒
• 香叶 3片
• 八角 1颗

超简单的盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净备用，在水里漂起来的就是不新鲜的，可以捡出来不用。

步骤 2

盐、花椒、八角（掰成一瓣瓣）、香叶放入锅里中火翻炒至盐发黄。

步骤 3

五香盐一半铺在烤盘里或者砂锅或者炒锅里，码上鹌鹑蛋，剩下一半五香盐铺在鹌鹑蛋上面，把鹌鹑蛋全部盖好。

步骤 4

放入烤箱160度上下火，烤30分钟，晾凉就可以开始吃啦！没有烤箱的话，砂锅或者炒锅，盖上锅盖，小火15-20分钟，晾凉再取出，就可以啦！过程中会有个别蛋爆裂，没关系，继续焗。

步骤 5

晾凉后挖出来，剥皮开吃！咸度刚好！香香糯糯！

超简单的盐焗鹌鹑蛋的小贴士

几乎无难点！五香盐可以留着下次再焗，也可以拿来炒菜！炒菜超级香！

菜谱创建时间：2020-03-17 18:54:05