食材备好。即食海蜇丝只用海蜇,里面的调料让我扔了。
蒜瓣压成泥放入容器中,加入盐,鸡精,白糖酱油,白醋。盐和鸡精勺是调料盒中的调料勺。而且我用的盐是低钠盐。白糖,酱油白醋用的勺子是图中的钢勺(平时吃饭用的)。调料化开备用。然后将海蜇丝过水控干倒入容器,黄瓜插成丝放入,小米椒切小圈,香菜切末一同放入容器。
拌匀后摆盘。