小鸡腿处理成这个形状
加入腌料腌制半小时以上(上面有写腌料配方)
腌制期间记得翻面
腌制好的鸡腿只有裹一层玉米淀粉,油温7层下锅炸9分钟就可以了。
另起锅,热油下小米辣圈、杭椒圈、蒜末爆香之后,加入椒盐粉,孜然粉,辣椒粉,海苔粉,咖喱粉即可。
炒成这样的酱汁就行了
再把炸好的鸡腿丢进去裹匀酱汁即可
出锅的时候再撒1遍海苔
稍微摆摆就又好看又好吃啦 咬一口外脆里嫩呢