鸡肉凯撒沙拉

作者： 颜小厨的餐桌

凯撒沙拉主要食材包括鸡肉、蟹肉棒，蔬菜和面包丁，味道鲜香可口，口感爽脆，再搭配一杯美式咖啡，就是一个色香味俱全的完美减脂餐了！ 更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活。

用料

• 鸡肉串 2串约150克
• 蟹柳 100克
• 全麦面包 1片
• 紫甘蓝 4分之一个
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 西兰花 2朵
• 水果黄瓜 1根
• 苦苣叶 适量
• 黄椒 适量
• 小番茄 3个
• 蓝莓 5粒
• 芦笋 3根
• 凯撒沙拉酱 30毫升

鸡肉凯撒沙拉的做法步骤

步骤 1

准备材料，蔬果可以按照自己喜欢的准备

步骤 2

锅内烧水，水开后加几滴色拉油在水里，放入西兰花、芦笋、黄椒丝汆水5秒，捞起滤干晾凉备用，一定不要焯得太软，影响口感。

步骤 3

紫甘蓝切丝，黄瓜切薄片，小番茄一切四。

步骤 4

全麦面包切成1*1厘米的小块，放烤箱200度烤10分钟，烤脆

步骤 5

或者铸铁锅不加油直接明火上烤面包也是可以的

步骤 6

铸铁锅加热后把鸡肉串放进去煎至表皮微微焦黄，这样口感更香，用剪刀剪小块，捞出备用

步骤 7

把所有的沙拉菜放进去，淋入成品的凯撒沙拉酱，拌匀后装盘。

步骤 8

装盘后再摆上鸡肉，在鸡肉上撒上黑胡椒碎即可开动

步骤 9

健康减脂又美味，如果鸡肉串不想煎，直接微波炉2分钟再切小块也可以，非常方便！

鸡肉凯撒沙拉的小贴士

1.所有的蔬菜需要洗净控干水分。 2.一定要现吃现拌，吃的时候再加入沙拉酱拌匀。 3.全麦面包一定要最后撒上去，否则面包遇水会软掉。

菜谱创建时间：2020-03-17 17:40:52