简单易做的韭菜炒蛋皮

作者： 紫水晶LHM

蒸蛋、煮蛋吃腻了，想着法改变改变蛋的吃法

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 100克一150克
• 薯粉 100克
• 酱油 1小勺
• 盐 适量

简单易做的韭菜炒蛋皮的做法步骤

步骤 1

将韭菜洗净切好备用

步骤 2

将鸡蛋在碗中打起泡，加入少许水、盐、薯粉搅拌均匀。

步骤 3

锅烧热，放少许油，放入蛋汁(分三次)，使蛋汁平铺锅底，小火，像烙饼一样。

步骤 4

起锅放菜板上切好

步骤 5

锅中放少许油，倒入韭菜炒软，加少许盐，把切好的蛋皮倒入翻炒，将调好的酱油(加点水)加入翻炒几下即可起锅，一道营养丰富的下饭菜就做好了。

菜谱创建时间：2020-03-17 17:40:48