叽丁小食堂——葱油饼

作者： 米兹兹

用料

• 面粉 一杯（一次性纸杯）可以做3-4张饼。
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 油 适量（根据自己口味来）
• 盐 适量（根据自己口味来）
• 十三香粉 适量（根据自己口味来）
• 水 适量

叽丁小食堂——葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备面粉，鸡蛋，葱花等所有材料

步骤 2

所有材料混合一起，注意水的多少以实际为准，最后面糊调成酸奶程度即可，这里说的酸奶不是老酸奶，不要调得那么稠。根据自己口味来吧。想饼厚实一点，就水少点。想薄一点，就水多点。

步骤 3

小火，放油，下锅。面糊下锅后要马上转动平底锅让面糊摊开。

步骤 4

煎一会儿，轻轻动一下锅，面饼可以移动的话，就可以翻面了。

步骤 5

根据实际情况，来回翻几次面煎一下，一定要小火，不然容易焦。

步骤 6

上碟，开吃。

叽丁小食堂——葱油饼的小贴士

各种面粉吸水量不一样，根据实际情况来放，最后调成卡士酸奶状的面糊就可以，不是安慕希那种稠度哦！

菜谱创建时间：2020-03-17 17:37:23