简易版炒茄子

作者： 佳宝学做菜啦

在公司宿舍，中午时间有限，食材有限，能力有限🐿但是又很想吃🍆，由此，人生第一次炒茄子出场，惊为天人，超级下饭，下次拌面吃也一定很棒。

用料

• 生抽 1小勺
• 油 一大勺
• 蚝油 1小勺
• 茄子 一个

简易版炒茄子的做法步骤

步骤 1

锅中倒油，可以稍微多一点，茄子🍆切小块备用。

步骤 2

油热后，倒入茄子块，翻炒一分钟加入酱油，蚝油。

步骤 3

加半碗清水，翻炒一下，大火焖煮，中间不断翻炒，使茄子与酱汁充分混合。

步骤 4

茄子熟了后，关火，收汁三分钟即可。

简易版炒茄子的小贴士

水不要多于半碗，不然酱汁不粘稠。最后煮出来有一点点咸甜哦，不用放盐，超级好吃。

菜谱创建时间：2020-03-17 17:14:37