简单版上海菜饭

作者： 小Hannie健康快乐成长

女儿特别喜欢吃，做了好多次了

用料

• 青菜（或鸡毛菜） 250g左右
• 大米 3杯
• 香肠（广式腊肠） 6—8根
• 咸肉 适量
• 猪油 适量（拌饭用）
• 盐 炒青菜时用

简单版上海菜饭的做法步骤

步骤 1

淘米后放水至3杯米对应刻度，再将香肠（6至8根）切片咸肉切丁放入电饭锅，调到菜饭模式开煮～

步骤 2

青菜（或鸡毛菜）洗净切成几段，看电饭锅时间完成提前15分钟左右，起油锅炒菜，放入适量盐（多放一些，用来调整个饭的味道，之后饭里不再另外加盐）。

步骤 3

电饭煲提示音完成后将炒好的青菜加入进去，汤水不要倒进去，（图片是因为当时香肠不够了，第一步骤的时候还放了点火腿肠，也挺好吃的 哈哈哈），然后加入猪油搅拌均匀，关上盖子焖五分钟就可以开吃啦～

简单版上海菜饭的小贴士

猪油不能省略哦

菜谱创建时间：2020-03-17 17:13:53