麻辣手撕干鱿鱼丝

作者： Hello疯女子

小白容易上手的一道小零食，也可以用来拌面拌饭吃，不需要用锅煎炒，省下洗锅的时间

用料

• 鱿鱼 3只
• 蒜 7瓣
• 姜 5片
• 糖 少量
• 酱油 3勺
• 芝麻油 3勺
• 红油 1勺
• 辣椒面 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 五香粉 1勺
• 椒盐 1勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 花椒粉 1勺

麻辣手撕干鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

将干鱿鱼的透明骨挑出来，把表面白色粉末洗干净，晾干水分；放入烤箱180度烤出香味（大概3分钟），转150度继续烤7分钟即可

步骤 2

把鱿鱼剪丝或者直接手撕，这一步为了更好的入味

步骤 3

准备切碎的蒜和姜

步骤 4

酱油3勺

步骤 5

芝麻油3勺

步骤 6

红油1勺

步骤 7

半勺蚝油

步骤 8

1勺料酒，上面所有配料混合均匀

步骤 9

接着加五香，椒盐，花椒粉各1勺，混合

步骤 10

再加入辣椒面，自制辣椒酱，辣椒粉

步骤 11

大功告成，吃就是了😏😏😏

步骤 12

图

菜谱创建时间：2020-03-17 16:58:00