红烧牛尾

作者： May_梅子

用料

• 牛尾 1斤半
• 啤酒 1罐
• 酱油 适量
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 胡萝卜 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 洋葱 半个
• 陈皮 适量
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 小米椒 1个
• 黄豆酱 两勺
• 柱候酱 1勺

红烧牛尾的做法步骤

步骤 1

澳洲安格斯牛尾，买了一包，大概有一斤半左右，解冻再放姜，料酒，白醋焯下水，晾干备用

步骤 2

准备好材料，还有酱油啤酒黄豆酱柱候酱那些没拍，主要是懒啊，如果全部拍太忙了🤣我觉得写菜单比做菜还累，个人又怕太琐碎的事情，文字表达不好，配料太多，经常写漏的，所以如果有做得不好的地方大家包涵哈，这才是我，傻乎乎的🤣

步骤 3

锅里下油，冰糖炒好糖色，放姜蒜牛尾炒香，放香料再炒炒，加入酱油，黄豆酱，柱候酱，啤酒，水到没过牛尾一些，然后烧滚后小火煮1小时左右，最后10多分钟看着时间先放红萝卜炖一下，再放洋葱，大火收汁即可

步骤 4

可以出锅啦！香味浓郁扑鼻！

步骤 5

哇来个大头！实在太诱人😍

步骤 6

吃着更爽！好喜欢牛尾啊😋我的菜！

菜谱创建时间：2020-03-17 16:55:31