超随意零失败电饭煲蛋糕

作者： 幸运草E

我是按照正常比例份量减半了，一个人吃刚刚好！ 松松软软的，不错，哈哈哈 份量我都是大概的，没有很精确。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 盛饭的勺子一勺
• 低筋面粉 大约60克
• 白砂糖 大约30克
• 食用油 盛饭的勺子一勺

超随意零失败电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入低筋面粉60g，纯牛奶一勺，食用油一勺，白糖15克。搅拌均匀，搅拌至顺滑状态。

步骤 2

用打蛋器开一档，打发蛋清，把剩余的白糖，加入蛋清中，打发至倒扣盆子不流下来。把把打发好的蛋清，分两次加入蛋黄中，翻拌均匀即可。 电饭煲底刷油，把拌好的蛋糕液，倒入电饭煲。按煮饭键即可

步骤 3

电饭煲蛋糕，出锅了

步骤 4

切开一块一块

步骤 5

软软的，挺好吃。趁热吃哦！！

超随意零失败电饭煲蛋糕的小贴士

我是按照正常比例份量减半了，一个人吃刚刚好！松松软软的，不错，哈哈哈 份量我都是大概的，没有很精确。 鸡蛋2个，低筋面粉大约60g（我是用量米杯量的），纯牛奶/水（盛饭的勺子一勺），家里没有玉米油色拉油，用花生油代替（也是盛饭的勺子一勺），白糖大概30克。 蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入低筋面粉，纯牛奶，花生油，白糖15克，搅拌均匀。 打发蛋清，打发至倒扣盆子，蛋清不流出来。 打发好的蛋清，分两次加入蛋黄，翻拌均匀。 然后就放入电饭煲里按下，煮饭键。跳再就可以了。闷五分钟，等它冷一下。

菜谱创建时间：2020-03-17 16:33:38