全酒蒸蛤蜊

作者： KK厨房日記

用料

• 大蛤蜊 一大盘
• 蒜 3-4瓣
• 米酒 3-4勺
• 黄油 一小块
• 小葱 2根
• 薑 少许

全酒蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1

大蛤蜊吐沙,加入一勺盐跟食用油加快速度

步骤 2

锅加油烧热并加入黄油与食用油先加入葱薑蒜炒香后，蛤蜊洗净后，加入锅中，将蛤蜊稍微用筷子翻动一下姿势，避免大幅度翻炒，待蛤蜊慢慢开口是淋上备好的米酒，盖上锅盖，待隔离全部开口即可上盘

步骤 3

完工！！(吃的时候就着底下的蛤蜊汤,营养满分，鲜鲜鲜♡

菜谱创建时间：2020-03-17 16:04:44