眉豆河蚌汤

作者： pisa3882_7iwt

用料

• 河蚌 20个
• 鸡爪 4只
• 眉豆 50克
• 猪骨 600克
• 料酒 2勺
• 果皮 一个
• 姜 3片片
• 盐 克

眉豆河蚌汤的做法步骤

步骤 1

先把河蚌清洗干净 沥水放2勺盐（去蚌表面的东西），5分钟后清洗干净沥水备用

步骤 2

买回来的猪骨洗净，煮开一下沥水备用

步骤 3

把眉豆洗干净，红萝卜和蕉芋去皮洗净切成一小块

步骤 4

除了河蚌，把所有配料放到汤锅，陈皮也要冷水放哦，大火煮至水开。在水开前，炒锅烧热，放两块姜片，烧到锅一滴水也没有，把河蚌放上去翻炒到干水为止。让水开后把河蚌放进汤锅一齐煮。水开后，调中小火煮70-90分钟，完成！

步骤 5

滋阴补肾、降祛火的河蚌汤开吃罗

菜谱创建时间：2020-03-17 15:46:54