纯素巧克力蛋糕

作者： 马姐的瑜伽厨房

今天是女神节，老公首次在马姐的全程指导下完成了这款浓郁丝滑的巧可力蛋糕，绿色健康,不使用蛋奶制品和白糖，用自制豆腐、豆浆等绿色食材来制作，吃进嘴里是零负担，低糖、低GI、低脂肪，营养也更高，美味又吃不胖的健康甜品，女神们可以放心的享用美味!

用料

• 全卖粉85克 可可粉15克 泡打粉1勺 海盐2克 朗姆酒1勺 自制豆腐70克 龙舌兰糖浆80克 豆浆A60克 菜籽油25克 黑巧克力（可可85%） 豆浆B30克 核桃腰果少许

纯素巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

全麦粉、可可粉、泡打粉、海盐混合后过筛。

步骤 2

把豆腐、龙舌兰糖浆、豆浆A、朗姆酒混合，搅拌均匀。

步骤 3

豆浆B加热后放入黑巧克力，搅拌至巧克力完全融化。

步骤 4

在2中一点点加入3搅拌均匀

步骤 5

把1中分三次加入4，搅拌看不到粉末即可。

步骤 6

6寸蛋糕模中倒入和好的原料 ，表面撒上核桃和腰果，放入烤箱175度中层40分钟。

步骤 7

成品

纯素巧克力蛋糕的小贴士

小贴士： 1、龙舌兰糖浆：就是它的血糖指数比糖低得多，糖的血糖指数为90%。龙舌兰的血糖指数明显地，约为30%，所以对于需要控制葡萄糖水平的人而言，龙舌兰是一种不错的选择，而且对于严格素食者来说，它可作为蜂蜜替代品使用。 马姐的瑜伽厨房在小红书和下厨房都可以关注噢！ 很欢迎大家有任何问题给我留言或者私信。马姐也很期待大家的作品！Sat Nam！

菜谱创建时间：2020-03-17 15:01:04