马蹄糕

作者： 猪猪笨笨笨

用料

• 马蹄粉 250 克
• 黄糖 300 克
• 水 6 碗
• 马蹄 4 个

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

把马蹄去皮切碎备用。

步骤 2

锅里放入3碗水加全部黄糖煮成糖水，放入马蹄碎煮滚转小火。

步骤 3

3碗水加入全部马蹄粉搅拌均匀，过筛。

步骤 4

锅里慢慢放入一汤勺调好的马蹄粉浆搅拌成糊。如此慢慢把浆倒入煮成生熟浆。

步骤 5

把生熟浆装盘上蒸笼，大火蒸20-30分钟即可。

马蹄糕的小贴士

过筛是必须的。过程没拍照视频忘了。都已经写的很细。马蹄糕蒸好了必须等冷了才切块会更完美。有两张图是千层糕的图，其实原理是一样的。

菜谱创建时间：2020-03-17 14:27:03