干豆角蒸五花肉

作者： 凑合着吃的菜单

宅家里老老实实做了整整两个月的饭了😓 每天三问： 早餐吃什么？ 午餐吃什么？ 晚餐吃什么？ 总之，不知道吃什么……

用料

• 五花肉 250克
• 干豆角 一把
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 6个
• 大蒜 5瓣
• 香葱 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

干豆角蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，干豆角提前泡发切断，姜片三个干辣椒切段

步骤 2

大蒜，三个干辣椒，香葱，切沫

步骤 3

中小火煎五花肉

步骤 4

煎得稍焦，把干辣椒段，八角，桂皮，姜片，一起翻炒，炸香。

步骤 5

把干豆角倒入翻炒，一勺生抽提鲜，一勺老抽上色，适量盐，翻炒。

步骤 6

高压锅内蒸15分钟。 没有高压锅的，加水直接中小火煮大约半个小时。

步骤 7

蒜末，干辣椒面，葱花，炒香。

步骤 8

拌入蒸好的豆角，试试咸淡。 汤汁不够的话可以加点水。 汤汁泡米饭，也是一绝了🤔

步骤 9

今日午餐 干豆角五花肉，清炒胡萝卜丝，冬瓜西红柿筒骨汤。

干豆角蒸五花肉的小贴士

随便做饭，没有技巧。

菜谱创建时间：2020-03-17 14:21:48